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Créée en septembre 2020, Ethicajou est une PME agricole de transformation de noix brutes en amandes de cajou basée en Casamance. Ethicajou a la particularité d’avoir un modèle actionnarial inclusif qui rassemble l’ensemble des acteurs de la chaînes de valeur autour d’un projet commun porté par des organisations de producteurs locales et des acteurs du développement (AVSF et Ethiquable). Ethicajou se fournit auprès de plus de 500 producteurs.
Le Sénégal est un pays à faible revenu, confronté à de nombreux défis en matière de développement. Il est classé 169e sur 193 pays selon l’Indice de Développement Humain (IDH), avec un IDH de 0,517. A sa création, Ethicajou était la première usine de transformation de cajou de Kolda, dans une des régions les plus pauvres du Sénégal.
L’implantation d’Ethicajou permet à la fois la création d’emplois dans une des régions les plus pauvrse du Sénégal, et permet aussi de soutenir la transformation locale au Sénégal (à fin 2023 moins de 5% de la cajou est transformée localement) et augmenter la valeur ajoutée locale. En parallèle, Ethicajou assure aux producteurs fournisseurs des prix fixes non sujets aux fluctuations du marché, leur assurant des revenus plus stables et attractifs.
Enfin Ethicajou soutient la valorisation de production bio via la création de débouchés pour les producteurs.
