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Au nord du Pérou, la coopérative Norandino est née de la volonté de jeunes issus de familles paysannes de la Sierra de Piura d’organiser une filière de café plus juste et durable. Norandino est aujourd’hui la première coopérative exportatrice de café du pays. L’organisation fonctionne selon une gouvernance démocratique, avec un fort ancrage communautaire. De même, elle a su progressivement diversifier ses filières : café, cacao, pâte de chocolat, sucre panela, tout en veillant à développer les cultures vivrières destinées à l’auto-consommation et au marché local. En vingt ans, ce mouvement est parvenu à réunir 7 000 familles et a contribué à transformer profondément les conditions de vie locales.
Le Pérou est un pays à revenu intermédiaire qui dispose de ressources naturelles importantes tant minières qu’alimentaires. Près du tiers de la population vit à Lima. On observe de grandes inégalités entre les zones urbaines et les zones andines ou amazoniennes, qui comptent une majorité de populations indigènes. La part du secteur informel dans l’emploi représente 73 %. Enfin, le Pérou vit une crise politique et institutionnelle qui dure depuis 2017.
En s’appuyant sur l’agroécologie et le commerce équitable, Norandino a permis aux producteurs membres d’améliorer leurs revenus et de regagner une place dans l’économie régionale. Norandino, grâce à son organisation coopérative, permet ainsi aux producteurs d’obtenir de meilleures conditions de commercialisation, de donner de la valeur grâce à la transformation locale en proposant des produits destinés aux marchés biologiques et équitables.
